Asker Sofrası

Yemek sadece yemek midir? Yoksa yaşamak mı? Orta Asya'da göçebe olarak yaşayan Türklerin askerleri azık olarak ne taşıyordu? Malazgirt'teki törensel yemek neydi? Uzun seferlere çıkan Selçuklu akıncı beylerinin terkisinde ne vardı? Ertuğrul Gazi'nin şanlı alpleri savaşırken ne yiyordu? Osmanlı'da ordu içinde neden esnaflar da vardı? Fahreddin Paşa ve askerinin günlerce süren kuşatmaya dayanmalarının sırrı neydi? Bir savaşı sadece güçlü silahlar ve kalabalık ordular kazanmaz. Bu kitap, silahlardan ve insan sayısından daha stratejik bir konuya kimsenin bakmadığı bir açıdan bakıyor. Aynı zamanda, küresel açlık sorunu için değerli ve pratik çözümler öneriyor. Geçmişin ışığıyla daha sağlam bir geleceğe adım için... Yeniçerilerin kazanının kerameti neydi? İstanbul'u fetheden şanlı ordu nasıl beslendi? Kanuni, ordusuna n eden küflü çökelek yediriyordu? Yavuz'un Ordusu, Sina Çölü'nde azık olarak ne aldı? Peki, I. Dünya Savaşı'nda Sina'daki Osmanlı askeri..?