Detaylı Arama
Sepetim 0
Bereketli İmparatorluk - Osmanlı Mutfağı Tarihi | benlikitap.com
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle

Bereketli İmparatorluk - Osmanlı Mutfağı Tarihi

Priscilla Mary Işın Vakıfbank Kültür Yayınları

Açıklama

Türk mutfağı üzerine çalışmalarıyla tanınan araştırmacı Priscilla Mary Işın'ın bu kitabı, Osmanlı İmparatorluğunun uzun tarihi boyunca değişen, gelişen ve kendini sürekli yenilemeyi başaran yemek kültürü üzerinde duruyor. Orta Asya Türkleri, Abbasiler, Selçuklular ve Bizanslılar gibi Osmanlı mutfağının temelini oluşturan değişik yeme-içme geleneklerine genel bir bakışla başlayan kitap, bu zengin mutfak kültürünün etrafını saran adab-ı muaşeret kurallarına, aşçılara, lokantalara, kanunlara ve gıda ticaretine de yer vererek okurlarına panoramik bir bakış kazandırıyor. Arşiv belgelerinden şiirlere dek altı yüzden fazla birincil ve ikincil kaynaktan yararlanan ve yüz yirmi renkli görselle okurlarına canlı bir manzara sunan Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarihi, bize, Osmanlı mutfak kültürünün, farklı toplumsal kesimlerin birikimini bir araya getirerek sosyal kimliğin inşasına katkı sağladığı mesajını veriyor.
%20
176,00TL
140,80TL
Kazancınız : 35,20TL

Ortalama Temin süresi 5 gündür.
Sepete Ekle Hemen Al

Kitap Ayrıntıları

Stok Kodu
:
9786057947765
Boyut
:
155-240-0
Sayfa Sayısı
:
360
Baskı
:
1
Basım Tarihi
:
2020-12-02
Çeviren
:
Ahmet Fethi Yıldırım
Kapak Türü
:
Karton
Kağıt Türü
:
2.Hamur
Dili
:
Türkçe
9786057947765
2427589
Bereketli İmparatorluk - Osmanlı Mutfağı Tarihi
Bereketli İmparatorluk - Osmanlı Mutfağı Tarihi
140.80
Türk mutfağı üzerine çalışmalarıyla tanınan araştırmacı Priscilla Mary Işın'ın bu kitabı, Osmanlı İmparatorluğunun uzun tarihi boyunca değişen, gelişen ve kendini sürekli yenilemeyi başaran yemek kültürü üzerinde duruyor. Orta Asya Türkleri, Abbasiler, Selçuklular ve Bizanslılar gibi Osmanlı mutfağının temelini oluşturan değişik yeme-içme geleneklerine genel bir bakışla başlayan kitap, bu zengin mutfak kültürünün etrafını saran adab-ı muaşeret kurallarına, aşçılara, lokantalara, kanunlara ve gıda ticaretine de yer vererek okurlarına panoramik bir bakış kazandırıyor. Arşiv belgelerinden şiirlere dek altı yüzden fazla birincil ve ikincil kaynaktan yararlanan ve yüz yirmi renkli görselle okurlarına canlı bir manzara sunan Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarihi, bize, Osmanlı mutfak kültürünün, farklı toplumsal kesimlerin birikimini bir araya getirerek sosyal kimliğin inşasına katkı sağladığı mesajını veriyor.
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      140,80   
      140,80   
      2
      70,40   
      140,80   
      3
      46,93   
      140,80   
      4
      35,20   
      140,80   
      6
      26,99   
      161,92   
      9
      19,56   
      176,00   
      QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      140,80   
      140,80   
      2
      70,40   
      140,80   
      3
      46,93   
      140,80   
      4
      35,20   
      140,80   
      6
      26,99   
      161,92   
      9
      19,56   
      176,00   
      Ziraat Combo Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      140,80   
      140,80   
      2
      70,40   
      140,80   
      3
      46,93   
      140,80   
      4
      35,20   
      140,80   
      6
      26,99   
      161,92   
      9
      19,56   
      176,00   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      140,80   
      140,80   
      2
      70,40   
      140,80   
      3
      46,93   
      140,80   
      4
      35,20   
      140,80   
      6
      26,99   
      161,92   
      9
      19,56   
      176,00   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      140,80   
      140,80   
      2
      70,40   
      140,80   
      3
      46,93   
      140,80   
      4
      35,20   
      140,80   
      6
      26,99   
      161,92   
      9
      19,56   
      176,00   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      140,80   
      140,80   
      2
      70,40   
      140,80   
      3
      46,93   
      140,80   
      4
      35,20   
      140,80   
      6
      26,99   
      161,92   
      9
      19,56   
      176,00   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      140,80   
      140,80   
      2
      70,40   
      140,80   
      3
      46,93   
      140,80   
      4
      -   
      -   
      6
      -   
      -   
      9
      -   
      -   
      SağlamKart
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      140,80   
      140,80   
      2
      70,40   
      140,80   
      3
      46,93   
      140,80   
      4
      35,20   
      140,80   
      6
      26,99   
      161,92   
      9
      19,56   
      176,00   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      140,80   
      140,80   
      2
      -   
      -   
      3
      -   
      -   
      4
      -   
      -   
      6
      -   
      -   
      9
      -   
      -   
      Advantage Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      140,80   
      140,80   
      2
      70,40   
      140,80   
      3
      46,93   
      140,80   
      4
      35,20   
      140,80   
      6
      26,99   
      161,92   
      9
      19,56   
      176,00   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu Kitabı Henüz Kimse Yorumlamamış.
Yazarın Diğer Kitapları
Yayınevinin Diğer Kitapları
Kapat